Uno dei lati negativi che non conoscevo della cucina tradizionale Giapponese è che ti può capitare che in un ristorante sushi (in Giappone, non qui in Italia) ti offrano carne o pesce illegali anche se molto prelibati. La figata è che in Giappone tutti sono silenziosamente d'accordo nel non menzionare queste cose e nel dare SEMPRE la colpa al cuoco (Taisho).
